Дубай – Qahwa World
С ростом осведомлённости об опасности микропластика исследователи предупреждают о неожиданном источнике загрязнения — кофейных капсулах. Несмотря на усилия по сокращению пластиковых отходов и переходу на многоразовые кружки и экологичные альтернативы, специалисты утверждают, что ежедневная чашка кофе может нести невидимую угрозу.
Удобство с обратной стороной
По данным исследований, около третьи американцев, пьющих кофе, используют кофемашины с капсулами из-за их простоты и скорости. Однако, как отмечают учёные, это удобство имеет свою цену.
Журнал Time задал тревожный вопрос: что происходит с пластиком внутри одноразовых кофейных капсул?
Ответ оказался тревожным — микропластик, частицы размером менее пяти миллиметров, отделяются от пластика в процессе разложения или при воздействии высоких температур, например при заваривании кофе.
Научные доказательства
В исследовании, опубликованном в журнале Science of the Total Environment, профессор Мохамед Абдалла, специалист по экологической химии из Великобритании, обнаружил, что все проанализированные горячие напитки содержали микропластик, причём его концентрация была выше, чем в холодных напитках.
Хотя исследование не рассматривало кофейные капсулы напрямую, результаты показывают, что высокая температура может ускорять выделение этих частиц.
«Наше понимание токсичности микропластика всё ещё находится на начальной стадии», — отметил Абдалла, напоминая, что о существовании микропластика стало известно лишь в 2004 году.
Следы в теле человека
Микропластик обнаружен повсюду — от глубин океанов до крови, лёгких и даже мозга человека.
Инженер-эколог Джастин Буше из организации Food Packaging Forum подчёркивает: «У нас уже есть доказательства того, что многие виды пластика и связанных с ними микропластиков содержат опасные химические вещества, способные причинить вред».
Как отмечает Time, даже вода в кофемашинах может быть загрязнена микропластиком, а в готовом кофе его количество может быть почти на две трети выше, чем в воде, использованной для приготовления напитка.
Что можно сделать
На данный момент не существует государственных мер, направленных на борьбу с микропластиком. Исследовательница Трейси Вудрафф из Калифорнийского университета заявила, что значимые изменения возможны только при совместных действиях государства, промышленности и общества.
Тем не менее, специалисты советуют сокращать использование пластика, выбирать металлические или стеклянные альтернативы и по возможности избегать одноразовых изделий.
«Не нужно стремиться к совершенству, — добавила Вудрафф. — Малые шаги важны, ведь глобальные перемены начинаются с каждого из нас».
