Москва — Qahwa World
Анализ данных оператора фискальной информации «Платформа ОФД» показывает, что среди российских городов-миллионников лидером по расходам на кофе стал Челябинск. В сентябре–октябре средний чек в местных кофейнях достиг 610 рублей, что стало самым высоким показателем среди крупных городов страны.
На втором месте оказался Санкт-Петербург со средним чеком 603 рубля, а Новосибирск занял третью позицию, где посетители кофеен тратили в среднем 597 рублей за заказ.
Характерно высокие значения также зафиксированы в других крупных городах:
Москва — 564 рубля
Красноярск — 506 рублей
Краснодар — 501 рубль
Чуть меньше 500 рублей оставляют за кофе жители:
Ростова-на-Дону — 494 рубля
Казани — 477 рублей
Волгограда — 470 рублей
Екатеринбург замыкает первую десятку с расходами 467 рублей.
Регионы Приволжья демонстрируют более умеренные траты. Средний чек в кофейнях составляет:
Уфа — 465 рублей
Самара — 462 рубля
Пермь — 453 рубля
Нижний Новгород — 437 рублей
Воронеж, занявший 15-е место, показывает средний чек 427 рублей.
Генеральный директор «Платформы ОФД» Дмитрий Батюшенков отметил, что наибольший потенциал развития кофейного рынка сейчас сосредоточен именно в регионах. По его словам, перспективы роста во многом связаны с открытием кофеен в жилых массивах, где еще остается множество свободных площадок.
